随着酒业不断向优势产区、名酒品牌集中，产业竞争加剧，供应链数字化升级与物流智能化发展成为酒企发展的必然选择，慢慢的变多的酒企开始通过自建物流体系或者与专业物流公司合作来提升竞争力。

  2023年1月，作为央企中唯一以物流命名的综合物流集团企业——中国物流集团斥资5亿成立“中物酒仓供应链管理有限公司”，并与茅台、洋河、泸州老窖、汾酒、习酒、西凤等多个名酒企业深度战略合作，成为中国最大的酒类物流服务提供商

  2023年3月29-31日，由中国物流与采购联合会主办，中国物流与采购联合会酒类物流供应链分会、泸州老窖股份有限公司联合承办的2023第一届中国酒类物流供应链产业年会在四川省泸州市召开。中国物流与采购联合会副会长任豪祥在致辞中指出，2022年全年社会物流总额达347.6万亿元，同比增长3.6%左右，我国工业品物流总额占社会物流总额近九成，仍然是物流业主要需求来源。以酒业为代表的食品制造业需求依然坚挺。任豪祥指出，“十四五”时期，要着力推动酒类物流供应链补短板、挖潜力、增效益，全方面提升酒类供应链服务水平。

  2023年6月，河北行唐县与河北科丰供应链管理有限公司就京东云仓五粮液白酒华北储销基地项目签署协议，标志着该项目正式落户行唐县。该项目选址位于行唐经济开发区，投资10亿元，主要建设数据中心、销售中心、丙类二级仓房及相关辅助设施，总建筑面积约9万平方米。该项目目前土地调规、评估等工作已完成，即将启动招拍挂程序，计划7月份进场施工，12月份建成投用。项目投用后，可年储销吞吐量200万吨，年出售的收益16亿元。

  2023年5月，燕京啤酒集团与菜鸟集团聚焦啤酒行业供应链解决方案展开合作，在数字供应链升级、物流配送、RFID等物流科技应用、数字化营销、企业数字化整体转型、绿色减碳等多领域多场景，深入打造啤酒行业高水平发展的典型标杆。

  2023年6月，2023全球智慧物流峰会上，菜鸟集团宣布推出自营的品质快递业务——菜鸟速递，并与青岛啤酒等公司进行了现场签约。菜鸟速递将与菜鸟仓组成优选仓配半日达服务，为青岛啤酒提供仓配一体化服务。

  2023年7月12日，京东物流（川南）酒水行业产地仓项目启动会暨商家入驻签约仪式在四川泸州市举行。

  据悉，泸州酒水仓项目是京东物流在四川的第二个城市化项目，第一个酒水行业供应链专项，针对原产地酒水企业在线上线下各渠道，特别是在京东、抖音等电商渠道发展过程中存在的痛点问题，通过京东物流酒水行业供应链解决方案的三大服务：仓配服务、金融服务、组套溯源等增值服务，打造全国酒水产地仓标杆项目。

  2023年7月27日凌晨1点，一辆满载15.2吨酱香型白酒的邮政物流车从仁怀城北交邮融合寄递物流共配中心发车，当日抵达河南郑州分拨点。至此，贵州邮政仁怀-河南专线首车发运成功完成试跑，仁怀地区白酒到河南郑州次日达、河南全省境内隔日达物流服务目标落成。该项目贵州邮政于2022年2月起在仁怀市正式布局，依托仁怀市客运总站的5000平方米交邮融合寄递物流共配中心，为当地数千家酒企提供前端提货、仓储服务、干线运输、落地配送的干支仓配物流全供应链服务，并借助邮政强大的网络优势，为酒企提供全国型运输、云仓等供应链解决方案。

  2023年10月，四川省2023年第三季度重点项目现场推进活动在成都举行，本次活动共推进重点项目共219个，计划总投资5956亿元。

  2023年8月14日，剑南春&安得智联华东仓配一体物流中心开仓仪式在安徽合肥成功举办，这是剑南春与安得智联在仓配一体项目的再次合作。安得智联通过发挥全国仓网优势，以一体化供应链服务，助力剑南春打造更安全、更稳定、更高效的供应链履约体系。

  古蔺“酱香原酒梦工厂”占地总面积1500亩，总计划投资100亿元，项目全面建成后,将达到产能5万吨，整合周边产能10万吨，实现储能30万吨，实现盈利收入300亿元、利税50亿元，解决5000人以上就业。

  在泸州核心产区，川酒集团除古蔺“酱香原酒梦工厂”，还将推进泸县“浓香原酒梦工厂”、纳溪区“清香及成品酒定制梦工厂”2个项目。通过泸县“浓香原酒梦工厂”，整合泸县周边的原酒资源，推动泸县原酒全产业链协调发展，用3～5年时间实现产能15万吨、营收50亿元；通过纳溪区“清香及成品酒定制梦工厂”，辐射江阳区、合江县，整合周边清香型原酒产业资源，组建清香原酒和定制酒产业带，实现产能5万吨、营收30亿元，带动上下游产业全面发展。

  2023年10月，贵州茅台酱香酒营销有限公司与京东旗下即时零售平台京东到家宣布达成战略合作。双方将聚焦全域营销数字化、供给模式多元化等方面展开深入合作，携手打造茅台酱香系列酒即时零售新渠道。

  2023年10月，茅台物流公司党委班子和中通生态圈智运团队召开业务座谈会，就供应链解决方案咨询、智慧物流平台建设、运力建设保障等业务，茅台物流和中通快递、快运及智运签署全面战略合作协议。

  根据协议，双方将围绕共建酒类物流体系建设、共同打造末端配送体系等，共同探索服务酒类行业供应链，进行多层次、全方位战略合作。

  具体服务方面，双方将共建物流体系建设合作伙伴关系，茅台物流以自有运力和中通智运合作开发高价值货物需求，提高合理合规的飞天供应链中的返程装载率。中通智运将依托中通快递的全生态资源，为茅台物流搭建仓配网络体系，整合“网络货运”资源，并深化双方仓、干、配等一体化物流供应链合作。

  2023年11月1日，贵州省投资促进局发布汇川区高坪白酒建设基地项目。该项目占地面积300亩，总投资额2.5亿元，计划年出售的收益2亿元，年利润4000万元，投资利润率16.0%。

  2023年11月22日，汾酒集团与华远国际陆港集团举行战略合作签约仪式，双方将围绕供应链服务等进一步创新合作模式、拓展合作空间，推动实现优势互补、资源共享、互利共赢。

  2023年12月1日上午，2023中国质量协会年会暨第二届全球追求卓越大会在京开幕，第二十届全国质量奖（2022-2023年）组织类奖项在年会开幕式上揭晓。共有14家企业荣获“全国质量奖组织奖”，其中，有两家企业来自于酒类行业，分别是贵州茅台酒股份有限公司和华润雪花啤酒（中国）投资有限公司，后者则是近20年来国内啤酒行业唯一获此殊荣的企业。

  2023年12月6日，工信部、国家发改委、财政部、国务院国资委、国家市场监督管理总局等五部委联合公布2023年度人机一体化智能系统示范工厂揭榜单位和优秀场景名单。五家企业入选2023年度人机一体化智能系统示范工厂，6家企业入选2023年度人机一体化智能系统优秀场景。

  甘肃红川酒业1.2万吨纯粮原浆白酒建设项目总投资12亿元，规划总面积710亩。项目建设期为三年，由纯粮白酒生产区和商务区构成。生产区占地578亩，规划建筑面积24万平方米，投资8亿元，将建成全国第三、西北第一的最大自动化操作酿酒车间。商务区占地132亩，规划建筑面积6万平方米，投资4亿元，建设检测研发中心、培训教研中心、互联网数据中心、行政中心、酒博馆等。

  据12月12日消息，红川酒业已开工建筑面积达28万平方米，累计完成投资3.5亿元，提前完成年度建设任务。

  2023年12月19日，菜鸟集团与贵州茅台酒厂(集团)物流有限责任公司达成战略合作。双方将进一步深化旗下品牌在国内、国际，线上、线下全渠道供应链业务方面合作，共同探索供应链运营创新模式，整合双方资源并持续优化解决方案，推动成本精益化管理和效率提升。此外，双方还将致力于推进在物流供应链领域的数字化与智能化，绿色减碳行动和应急物流等领域的合作。

  根据协议内容，双方的合作将涉及国内供应链、国际供应链和绿色可持续发展等多个领域，涵盖了仓储和运输、快递和末端配送、冷链、供应链数字化和智能化等多种业务类型。

  2023年12月21日，菜鸟集团与贵州习酒电子商务信息产业有限公司举行战略合作签约仪式，双方将共同探索全球供应链、电商出海与数字化货运、绿色可持续发展等多个领域，助力贵州习酒打造“白酒出海”新标杆。

  菜鸟将为贵州习酒出海提供全链路、数字化的全球供应链服务，计划推出覆盖东南亚、北美、欧洲、中东等国家和地区的“白酒出海”货运专线，助力贵州习酒电商出海和全球仓配一体化供应链建设。

  近年来，酒业消费总量萎缩，行业集中度持续提升，名酒价值凸显，产业高水平发展的趋势明显，特别是白酒白酒行业加速洗牌。消费者对于高品质酒的需求愈发强烈，高端酒消费占比持续提升。

  近年来，随着时下人们消费水平的提高和消费观念的转变，酒水市场规模逐步扩大。白酒、啤酒、葡萄酒等主要品类占据了大部分市场占有率，同时新型酒水市场也在不断崛起。

  以白酒为例，根据国家统计局数据，2022年全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量 671.24 万千升，同比下降 5.58%; 累计完成出售的收益 6,626.45 亿元，同比增长 9.64%;累计实现利润 2,201.72 亿元，同比增长 29.36%。

  随着花了钱的人酒水品质和口感的要求逐步的提升，品牌化、个性化趋势明显。消费者更看重产品的品质和口感，愿意为高品质、有特色的酒水买单。

  数智化技术全面融入酒业的生产、供应、流通等环节，形成了科技赋能、数字赋能，传统酿造与智慧酿造融合、线下与线上结合的产业新生态。

  相关分析显示，目前酒业正面临着“新秩序重塑期、新格局形成期、新消费升级期”三期叠加的行业发展新形势，市场消费需求将会更加向优势产区、头部企业和优秀品牌集中、倾斜，行业总体发展形态趋势向好。

  从消费端来看，由于市场处于新消费升级期，年轻群体的个性需求增加，随着花了钱的人酒类品种和口味的需求增加，以及更看重健康属性，将使得酒水行业更看重产品的多样性和个性化，驱动行业加速转型升级。

  从供给端来看，随着科学技术的发展，酒水行业将更看重产品的智能化和数字化。这将推动酒水企业使用先进的生产技术和设备，提高生产效率和产品质量。同时，通过数字化营销手段，更好地满足那群消费的人的个性化需求。

  中国酒业协会统计多个方面数据显示，2022年全国规模以上酒企1756家，累计完成产品营销售卖收入9509亿元，同比增长9.1%；累计实现总利润2491.5亿元，同比增长27.4%。酒水行业在近年来取得了长足的发展，市场规模逐步扩大，品牌化、个性化趋势明显。同时，供应链物流面临的压力也在不断增加。

  以五粮液为例，其2022年年报显示，五粮液仓储费及物流费为4.77亿元，占比6.97%，同比提升15.81%。另有统计多个方面数据显示，一家大型包材企业一年仅运送包装产生的物流费用就高达4亿元；而百亿级的白酒企业每年耗费在物流上的费用也需一亿元左右。另外，随着环保意识的提高和可持续发展观念的普及，对于酒水产品的运输和解决方法也提出了更高的要求。

  酒水产品的价值较高，对于物流服务的要求也相比来说较高。随着酒业格局发生深度变化，无论运输、仓储、配送、包装、专业物流服务还是绿色物流方面，其物流需求均在一直在变化。因此，工厂物流智能化水平的提升和供应链数字化升级成为酒企重点聚焦的两个方面。

  在工厂物流智能化水平提升方面，近几年我国五大名酒企业（贵州茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、山西汾酒）先后宣布，将逐步实施近50个扩产项目，涉及资金不少于2000亿元，扩充产能约百万千升。

  近几年，泸州老窖、古井贡酒、衡水老白干等酒企通过实施智能化包装中心技改项目、酿酒生产智能化技术改造项目等全面实现包材库、成品库的自动化升级，不仅提升了物流运作效率、厂房空间利用率和盘点准确率，还实现了生产流程的数字化、动态化管理，并且大幅度降低了成本。

  在供应链数字化建设方面，贵州茅台、劲牌、贵州珍酒、青岛啤酒等纷纷在着手进行数字化转型，通过上线信息化系统等数字化手段解决供应链相关痛点，实现数字化升级和降本增效。

  酒企不仅需要自动化物流技术与系统的支撑，加强与物流公司的合作，建立高效的物流网络和服务体系来满足市场需求，并采用绿色物流解决方案以减少对环境的影响并符合可持续发展的要求，同时仍要一直加强品牌建设、提升产品质量和服务水平。

  总的来看，未来，酒水行业将继续保持稳定增长并逐渐向高端化、品牌化、个性化方向发展，现代物流技术将在酒业产业体系调整过程中得到普遍应用，并进一步促进行业进入新的发展时代。

  目前，酒类产业格局正在发生深度变化。白酒产业向优势产区、名酒品牌集中的趋势进一步显现，龙头白酒企业纷纷在围绕高端化进行布局。啤酒产业在充分市场化、集约化、国际化发展格局下，随着消费者需求多元化以及疫情影响，正加速向高端化转型，进入高品质和高价值时代。酒类企业正通过产能优化、品质升级、科学技术创新等方式提升品牌影响力，工厂物流智能化水平的提升和供应链数字化优化管理，在此过程中得到更大程度的重视。

  随着白酒企业逐步扩大产能，工厂物流智能化建设投入力度不断加大。如，泸州老窖2019年投资18.86亿元实施智能化包装中心技改项目，2021年又投资2.5亿元开展二期项目；古井贡酒2020年实施酿酒生产智能化技术改造项目，计划利用5年时间打造可实现年产6.66万吨原酒且具备13万吨灌装能力的现代化智能园区，并于2022年打造了合同额2亿元以上的包材库及成品库自动化项目；衡水老白干也于2019年全方面实施包材库、成品库的自动化，不仅提升了物流运作效率、厂房空间利用率和盘点准确率，还实现了生产流程的数字化、动态化管理，并且大幅度降低了成本……

  在供应链数字化建设方面，贵州茅台早在2017年就着手进行数字化转型，提出“智慧茅台”的建设目标，并开展包括“双龙智慧物流园项目”在内的多项基础工程建设；劲牌借助数字化技术搭建“预先感知型物流配送体系”，推进带板运输等一系列举措；贵州珍酒通过上线全局优化的运输管理系统，更好地服务客户以及优化企业内部管理，以此为切入点打造整个智慧供应链体系；青岛啤酒通过打造供应链决策中台，解决了在供应链承载能力及业务方面的相关痛点，实现数字化升级和降本增效。

  本期专题通过报道酒类行业领先企业的实践与思考，希望对酒类行业的工厂物流智能化升级与供应链数字化发展提供参考借鉴。